La Storia
- Dettagli
I SALUMI dell’ALTOPIANO ~ Colfiorito ~ nascono dalla nostra volontà di creare una linea di Salumeria di Alta Qualità lavorati con modi e tecniche tali da avvicinarsi quanto più fedelmente alle lavorazioni tipiche e tradizionali di una volta. Il processo produttivo adottato è attento a reperire materia prima locale e/o nazionale di alta qualità proveniente da allevamenti da noi attentamente selezionati.
~ Salumeria di Alta Qualità ~
La storia
~ Utilizziamo solo ingredienti naturali ~
Ingredienti Naturali
~ Lavorati utilizzando budelli naturali legati manualmente ~
La Lavorazione
~ Stagionatura con Aria Naturale dell'Altopiano di Colfiorito ~