Salume tipico delle zone montane, ottenuto dalla macinatura di carni di spalla e pancia del suino, con la caratteristica morbidezza della spalmabilità. Insieme agli aromi conferiscono un gusto unico, fresco, e ben definito, per appassionati di sapori forti ed intensi.

~ Salumeria di Alta Qualità ~

La storia

~ Utilizziamo solo ingredienti naturali ~

Ingredienti Naturali

~ Lavorati utilizzando budelli naturali legati manualmente ~

La Lavorazione

~ Stagionatura con Aria Naturale dell'Altopiano di Colfiorito ~

La Stagionatura